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堺一文字吉國日本製出刃包丁 120mm 白二鋼木柄堺の包丁

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【商品名】
堺一文字吉國日本製出刃包丁 120mm 白二鋼木柄堺の包丁
【商品説明】
サイズ:(全長)約25cm、(刃渡り)約12cm、(刃幅)約4cm、(持ち手厚み)約2cm
素材・材質:刀身=ヤスキ白鋼本霞、柄=水牛柄
魚を捌くのに適した重量感のある包丁。
魚を骨ごと切るなど、重みを生かした用途に。